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店鋪運營管理
全面負責生鮮店鋪的日常運營工作，制定并執(zhí)行店鋪的運營計劃和目標，確保店鋪的正常運轉(zhuǎn)。
合理安排店鋪的營業(yè)時間，根據(jù)周邊顧客群體的消費習慣和市場需求進行靈活調(diào)整，以提高店鋪的銷售額和顧客滿意度。
負責店鋪的環(huán)境管理，包括店鋪的清潔衛(wèi)生、陳列布局、溫度濕度控制等，為顧客提供舒適、整潔的購物環(huán)境。
監(jiān)督和管理店鋪的設(shè)備設(shè)施，確保設(shè)備的正常運行和維護保養(yǎng)，及時處理設(shè)備故障和安全隱患。
人員管理
負責店鋪人員的招聘、培訓、考核和激勵工作，建立和培養(yǎng)一支高效、專業(yè)的生鮮團隊。
根據(jù)店鋪的經(jīng)營需求，制定合理的人員排班計劃，確保店鋪在各個時間段都有足夠的人員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
定期組織員工培訓和學習活動，提高員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，加強團隊建設(shè)和企業(yè)文化的傳播。
對員工的工作表現(xiàn)進行定期評估和反饋，及時發(fā)現(xiàn)和解決員工工作中存在的問題，激勵員工積極進取，提高工作效率和質(zhì)量。
商品管理
負責生鮮商品的采購、進貨、庫存管理和銷售工作，確保商品的品質(zhì)、新鮮度和供應(yīng)穩(wěn)定性。
制定和執(zhí)行商品采購計劃，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，優(yōu)化采購渠道，降低采購成本，提高商品的性價比。
監(jiān)督商品的陳列和展示，根據(jù)商品的特點和銷售情況，合理安排商品的陳列位置和方式，提高商品的吸引力和銷售量。
加強庫存管理，定期進行庫存盤點和分析，合理控制庫存水平，避免庫存積壓和缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。
銷售與營銷管理
制定和執(zhí)行店鋪的銷售計劃和營銷策略，通過促銷活動、會員管理、客戶服務(wù)等手段，提高店鋪的銷售額和市場競爭力。
分析市場動態(tài)和競爭對手的情況，及時調(diào)整店鋪的銷售策略和商品結(jié)構(gòu)，滿足顧客的需求和期望。
策劃和組織各類促銷活動，如打折、滿減、贈品等，吸引顧客購買，提高店鋪的知名度和美譽度。
加強會員管理，建立和完善會員制度，通過會員積分、優(yōu)惠活動等方式，提高會員的忠誠度和消費頻次。
財務(wù)管理
負責店鋪的財務(wù)管理工作，制定和執(zhí)行店鋪的財務(wù)預(yù)算和成本控制計劃，確保店鋪的盈利目標的實現(xiàn)。
監(jiān)控店鋪的各項費用支出，嚴格控制成本，提高店鋪的經(jīng)濟效益。
定期進行財務(wù)分析和報表編制，為上級領(lǐng)導提供準確的財務(wù)數(shù)據(jù)和經(jīng)營決策支持。
負責店鋪的收銀管理工作，確保收銀工作的準確性和安全性，防范財務(wù)風險。
三、任職要求
學歷與專業(yè)
大專及以上學歷，市場營銷、工商管理、食品科學等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗
具有 2 年以上生鮮零售行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少 1 年以上生鮮店長或同等管理崗位工作經(jīng)驗。
技能要求
熟悉生鮮商品的采購、銷售、庫存管理等業(yè)務(wù)流程，具備較強的商品管理能力。
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能夠有效地組織和激勵團隊成員完成工作任務(wù)。
具備較強的市場營銷能力和銷售技巧，能夠制定和執(zhí)行有效的銷售策略和促銷活動。
熟練使用辦公軟件和店鋪管理系統(tǒng)，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
素質(zhì)要求
具有較強的責任心和敬業(yè)精神，工作認真負責，注重細節(jié)。
具備良好的服務(wù)意識和客戶導向，能夠為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
具有較強的學習能力和創(chuàng)新意識，能夠不斷適應(yīng)市場變化和企業(yè)發(fā)展的需求。
具備良好的抗壓能力和應(yīng)變能力，能夠在復(fù)雜的工作環(huán)境中保持冷靜，有效地解決問題。